Als vielseitige engagierte Musikerin konzertiert Delphine Roche auf historischen wie auch modernen Flöten als Orchestermusikerin, Kammermusikerin und Solistin und tritt mit verschiedenen Orchestern und Ensembles auf, u.a mit dem Ensemble Modern, dem Museumsorchester der Oper Frankfurt, dem Württembergischen Kammerorchester, dem Main Barock Orchester, l’arpa festante. Sie war u.a. auf dem Schleswig Holstein Festival, den Luzerner Festspielen, der Ruhrtriennale, beim Musikfest Berlin, bei Wien Modern, beim Tong Yeong International Festival, beim Holland Festival zu hören.
Delphine Roche spielte u.a. unter der Leitung von P. Boulez, M. Pintscher, E. Poppe, H.C. Rademann, A. Marcon. Sie wirkte bei mehreren CD- (Naxos, ECM, Spektral, cpo, Hänssler classic, unsounds und Ars Production) und Rundfunkaufnahmen für den BR, SWR, HR, WDR, NPO Radio 4 (NL) und France Musique, Arte mit.
Darüber hinaus arbeitet Delphine Roche gemeinsam mit Künstlern anderer Sparten an interdisziplinären Projekten, die Musik, Tanz, Zirkus, Film, Malerei, Theater und Sounddesign verbinden: u.a. mit Christoph Marthaler, Heiner Goebbels, der Frankfurter Dresdener Dance Company. Mit großer Begeisterung unterrichtet Delphine Roche am Dr. Hoch’s Konservatorium.